Până acum câteva zile, ca mulți dintre voi, habar n-aveam despre oul de prepeliță. Doar că e mic și scump. Atât. Ceea ce e incorect, incomplet și prostesc. Da, recunosc. M-am lăsat condus de aparențe. Căci oul de prepeliță e de fapt un erou al alimentației bio. Numai că habar n-avem. Haideți să vedem ce face un ou de prepeliță, comparativ cu unul “standard”. Adică de găină. – are de peste 2 ori mai multă vitamina B2; – de două ori mai multă vitamina B1; – de trei ori mai multă vitamina B3; – de două ori mai mult fier;