• Cea mai bună varză

    Cea mai bună varză din lume e aia gătită de Spanac. Păi dacă n-aţi încercat, nu sunteţi oameni. Cred că iau toate bunătăţurile pe care le-am gătit şi le pun sub un nou serial, Spanacul Bucătar… Da, asta am să fac după ce termin de scris. Deci, luaţi notiţe, căci mare secret vă divulg. Aveţi nevoie de: 1 varză dulce de 2 kilograme 500g carne (la noi se mănâncă de obicei carne cu mâncare, nu invers. Carne de porc adică) 2 cepe mari 4 cârnaţi afumaţi (ar merge găitan nişte cârnaţi de bere…) mirodenii (sare, piper, boia dulce, cimbru, foi

    [Citește tot articolul...]
  • Cele mai bune spaghette

    Cum aveam poftă aseară pe la 10 de nişte pizza, am făcut azi spaghette. Păi, ce nu era clar? Acu, că nu-s eu mare bucătar se ştie. În afară de nişte friptură, nişte sarmale, pizza şi spaghette, nu prea ştiu a găti. Până si spanacul, l-a făcut tata. Mai mare ruşinea. Însă azi vă prezint cea mai bună reţetă de spaghette. Aşa bună încât pun pauză acum la scris şi-mi mai iau o porţie. Cum, n-ai mâncat spaghette făcute de mine? Înseamnă că ai trăit degeaba. Nu-i nimic, timpul nu e pierdut, te învăţ eu să-ţi faci singur/ă. Se pun spaghettele rupte în

    [Citește tot articolul...]
  • Cea mai bună friptură

    Gata! Am terminat toată trebuţa. Sarmale de ieri, ouăle azi le-am făcut. Mai repede cu mult ca anul trecut, şi friptura. Trei bucăţi am făcut la grătar, în untura de la cârnaţi… Mi se face foame poftă… Restul am băgat la cuptor. Pun poze, cu explicarea unei fripturi excelente! Se taie carnea cât de mică, mare o vreţi. Se pune în tuciul în care am turnat în prealabil 1 deget de ulei. Am pătruns bine de ulei toate bucăţile de cărniţă, apoi am turnat condimente pentru friptură, amestecând tot.   Am turnat din belşug cimbru, usturoi praf, piper şi busuioc,

    [Citește tot articolul...]