• Nu există cireşe stricate!

    Nu, cel puţin pentru mine nu există. Pot exista cele necoapte… Dar stricate în niciun caz. – Nu vezi că au prins mucegai? Cum să mănânci aşa ceva? – Unve vezi tu mucegai? – Uite acolo, pe cireaşa aia, e jumate cu floare pe ea. – Aia e penicilină mă, nu e sfoiag… Şi eu care credeam că am nevoie de ochelari… – Are să te ia durerile de burtă deseară că te

    [Citește tot articolul...]
  • Spatzle cu spanac

    Cum trebe musai ca gogu să dea de mine pe prima pagină, ideal ar fi să mă găsească pe prima poziţie, azi pun o reţetă cu… spănăcel, evident. Reţeta este de la Rozy, căreia îi mulţumesc pe această cale! Spatzle cu spanac, speck şi smântână (4 porţii) Ai nevoie de: făină, apă, sare, spanac, 3 ouă, nucşoară Condimente: unt, smântână, sare, 2 codiţe mici de ceapă verde, piper, speck (şuncă condimentată) Cum prepari: Tai spănăcelul mărunt, mărunt, îl pui într-un bol împreuna cu apă, ouă, nucşoare, sare. Le amesteci bine, preferabil cu un mixer, iese ca un fel de pastă.

    [Citește tot articolul...]
  • Cea mai bună friptură

    Gata! Am terminat toată trebuţa. Sarmale de ieri, ouăle azi le-am făcut. Mai repede cu mult ca anul trecut, şi friptura. Trei bucăţi am făcut la grătar, în untura de la cârnaţi… Mi se face foame poftă… Restul am băgat la cuptor. Pun poze, cu explicarea unei fripturi excelente! Se taie carnea cât de mică, mare o vreţi. Se pune în tuciul în care am turnat în prealabil 1 deget de ulei. Am pătruns bine de ulei toate bucăţile de cărniţă, apoi am turnat condimente pentru friptură, amestecând tot.   Am turnat din belşug cimbru, usturoi praf, piper şi busuioc,

    [Citește tot articolul...]